Білок - це матеріальна основа життя, без білка немає життя.

Білок – матеріальна основа життя, без білка немає життя. Тому це речовина, тісно пов’язана з життям і всіма формами життєдіяльності. Кожна клітина та всі важливі компоненти організму містять білки. На білки припадає 16 ~ 20 відсотків маси тіла людини, тобто доросла людина вагою 60 кг має приблизно 9,6 ~ 12 кг білка в своєму тілі, і на білок припадає близько 80 відсотків сухої речовини на додаток до води.
1. Він становить основні компоненти людського тіла
Усі органи людського тіла мають білки, за винятком деяких важливих органів, навіть волосся, нігті та кістки мають білкові «тіні». М’язи становлять приблизно 32 відсотки -40 відсотків ваги тіла, а основним компонентом м’язів є білок. Крім того, мозок також важливий для білкових добавок, особливо для дітей. Білок є матеріальною основою всього живого, важливою частиною клітин організму, основною сировиною для оновлення і відновлення тканин людини. Кожна тканина людського тіла: волосся, шкіра, м’язи, кістки, внутрішні органи, мозок, кров, нерви, ендокринні системи тощо складаються з білків, тому дієта створює саму людину. Білок дуже важливий для росту і розвитку людини.
2. Регулюють фізіологічні функції організму людини
Білки становлять ряд важливих гормонів і травних ферментів, сприяють спадковості, становлять травні ферменти, підтримують осмотичний тиск і регулюють імунну функцію людини.
3. Необхідні речовини для транспортування організму людини
Білок відіграє надзвичайно важливу роль у підтримці нормального обміну речовин в організмі та транспорті різних речовин в організмі. Білки-переносники необхідні для підтримки нормальної життєдіяльності в організмі людини. Він може переносити різні речовини в організмі. Наприклад, гемоглобін - транспортує кисень, ліпопротеїн - транспортує жир, рецептори на клітинних мембранах і транспортери.
4. Доповнюють джерело енергії організму людини
Білок є однією з трьох основних енергозабезпечувальних речовин, хоча він не відіграє головної ролі енергозабезпечення, але відіграє важливу роль. В особливих станах, таких як голод і хвороба, людське тіло забезпечить більше енергії шляхом розщеплення білків. Харчові джерела білка та його вплив на здоров'я. Продукти, що містять білок До щоденних джерел білка входять тваринна і рослинна їжа. Їжа тваринного походження в основному включає різне м'ясо, яйця та молоко.